Hạt hướng dương được rất nhiều người ưa chuộng và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, loại hạt này hiện nay nhập lậu từ Trung Quốc với số lượng rất lớn, tiềm ẩn nhiều nguy hiểm gây hoang mang cho người tiêu dùng. Giữa một ‘rừng’ các loại hạt được bày bán tại các chợ, đại lý… thì việc mua được hạt hướng dương chất lượng, an toàn cho sức khỏe không phải là chuyện đơn giản. Để giúp người tiêu dùng an tâm mua sắm và khẳng định thương hiệu chất lượng, Cơ sở sản xuất hạt hướng dương phải chứng minh sản phẩm an toàn với người tiêu dùng thông qua tự công bố chất lượng sản phẩm và giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất hạt hướng dương (Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP).

Căn cứ pháp lý:

Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;

Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định một số điều Luật ATTP;

Hồ sơ đăng ký Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất hạt hướng dương:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP;
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (giấy phép kinh doanh) có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (Bản sao có xác nhận của chủ cơ sở);
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở;
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng khu vực xung quanh;
• Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm (hoặc quy trình bảo quản, phân phối);
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở;
• Giấy xác nhận kiến thức An toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
• Phiếu kiểm nghiệm các sản phẩm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định.

Doanh nghiệp chỉ cần cung cấp giấy tờ sau:

• Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất.
• Thẻ tập huấn và thẻ khám sức khỏe của chủ doanh nghiệp, quản lý và nhân viên.
• Phiếu kiểm nghiệm các sản phẩm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định.(Nếu chưa có IFOOD sẽ hướng dẫn)
• Hóa đơn mua nguyên liệu, điện, nước.

Quy trình xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất hạt hướng dương

• Tiếp nhận tài liệu, thông tin và nhu cầu của khách hàng: Giấy phép kinh doanh, ngành nghề, địa điểm, nhân sự, cơ sở vật chất…
• Tư vấn miễn phí và toàn diện các vấn đề pháp lý, các điều kiện đảm bảo An toàn thực phẩm và quy trình xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
• Khảo sát cơ sở, tư vấn và cùng doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: Sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thống gió, hệ thống điện, chất thải, kho bãi…
• Cung cấp và hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khoẻ nhân viên…
• Sắp xếp lớp học tập huấn kiến thức ATTP và cấp chứng chỉ và Tư vấn, hướng dẫn việc khám sức khỏe (khi doanh nghiệp chưa có).
• Xây dựng và nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP tại cơ quan quản lý, đóng phí tại cơ quan quản lý.
• Tiếp đoàn thẩm định cơ sở cùng người quản lý ATTP của Công ty.
• Ra giấy và nhận giấy chứng nhận ATTP gửi cho khách hàng.

Thời gian có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất hạt hướng dương

30 – 45 ngày làm việc. Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất hạt hướng dương có hiệu lực 03 năm.

Mọi thắc mắc về Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất hạt hướng dương, đừng ngần ngại liên hệ ngay cho chúng tôi để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.