Từ lâu vấn đề thực phẩm an toàn đã được rất nhiều nước đặc biệt quan tâm. Theo xu hướng chung, cũng như trong xu thế hội nhập, ở nước ta thực phẩm an toàn cần phải là mối quan ... Xem thêm
Chủ đề: Khoa học thực phẩm
05
Sep2013
Trong công nghiệp thực phẩm, việc sử dụng phụ gia như chất màu thực phẩm là vô cùng cần thiết. Các sản phẩm có hấp dẫn hơn, bắt mắt hơn là nhờ một phần chính vào các phụ gia chất ... Xem thêm
05/09/2013admin_vsattp
05
Sep2013
Chất màu nhân tạo và xu hướng sản xuất chất màu hiện nay
Hàng năm có khoảng 7000 tấn chất màu dùng trong thực phẩm, sản lượng chất màu tự nhiên chỉ đáp ứng được 1/3 nhu cầu sử dụng và ... Xem thêm
05/09/2013admin_vsattp
05
Sep2013
Bạn có bao giờ lãng phí khi vứt đồ ăn đi khi chưa hết hạn dùng hay là chẳng may ăn phải những thức ăn đã quá thời gian cho phép?
Hầu hết mọi người không biết sự khác biệt giữa: ... Xem thêm
05/09/2013admin_vsattp
05
Sep2013
5S có nguồn gốc từ tiếng Nhật:
SEIRI
SEITON
SEISO
SEIKETSU
SHITSUKE
Tất cả chúng ta đều có thể áp dụng 5S trong công việc
HÃY XEM MỖI TỪ NÓI LÊN ĐIỀU GÌ VÀ CHÚNG TA SẼ ÁP DỤNG 5S NHƯ THẾ NÀO!
SEIRI - Sàng lọc
Ý nghĩa: ... Xem thêm
05/09/2013admin_vsattp
01
Sep2013
Sử dụng 7 công cụ Quản lý chất lượng để kiểm soát sản phẩm lỗi (sản phẩm không phù hợp) trong sản xuất dịch vụ tìm ra nguyên nhân để khắc phục. 7 công cụ bao gồm:
Phiếu kiểm soát (check ... Xem thêm
01/09/2013admin_vsattp
01
Sep2013
[manual_related_posts]
Việc đảm bảo chất lượng và xin chứng chỉ ISO 9001 đã trở thành một phong trào ở nước ta, các cơ quan quản lý nhà nước cũng bắt đầu xây dựng hệ thống quản lý chất lượng (Quality management ... Xem thêm
01/09/2013admin_vsattp
05
Aug2013
Mô hình quản lý chất lượng toàn diện của Nhật Bản, gọi tắt là TQM cũng được nhiều nước trên thế giới đánh giá là một hệ thống quản lý chất lượng mang lại hiệu quả cao.
Chính nhờ áp dụng ... Xem thêm
05/08/2013admin_vsattp