Chất màu thực phẩm tự nhiên

Chất màu thực phẩm tự nhiên

Trong công nghiệp thực phẩm, việc sử dụng phụ gia như chất màu thực phẩm là vô cùng cần thiết. Các sản phẩm có hấp dẫn hơn, bắt mắt hơn là nhờ một phần chính vào các phụ gia chất màu. Vậy chất màu thực phẩm là gì? Có những loại màu thực phẩm nào? […]

Chất màu nhân tạo và xu hướng sản xuất chất màu hiện nay

Chất màu nhân tạo và xu hướng sản xuất chất màu hiện nay

Chất màu nhân tạo và xu hướng sản xuất chất màu hiện nay Hàng năm có khoảng 7000 tấn chất màu dùng trong thực phẩm, sản lượng chất màu tự nhiên chỉ đáp ứng được 1/3 nhu cầu sử dụng và chất màu nhân tạo vẫn là sự lựa chọn của không ít các doanh […]

Hiểu đúng về hạn sử dụng thực phẩm

Hiểu đúng về hạn sử dụng thực phẩm

Bạn có bao giờ lãng phí khi vứt đồ ăn đi khi chưa hết hạn dùng hay là chẳng may ăn phải những thức ăn đã quá thời gian cho phép? Hầu hết mọi người không biết sự khác biệt giữa: Best before hay Use by date, những dòng chữ về hạn sử dụng của […]

Copyright ©2012