Rong sụn (rau câu chân vịt) là thực phẩm giàu dưỡng chất, rất tốt sức khỏe, làm đẹp da chống lão hóa,… Hiện nay, rong sụn được sử dụng khá nhiều trong bữa ăn gia đình người Việt. Tuy nhiên, theo nhiều nguồn tin cho biết nhiều rong sụn làm từ cao su, sử dụng chất tẩy trắng, chế biến bẩn,… gây hoang mang người tiêu dùng. Vì vậy để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng Việt, Chính phủ ban hành Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định Cơ sở sản xuất rong sụn phải xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm.

Căn cứ pháp lý:

Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;

Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định một số điều Luật ATTP;

Thông tư 15/2012/TT-BYT.

Điều kiện để xin được giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm rong sụn

Điều kiện về khu vực sản xuất, kinh doanh thực phẩm:

Khu vực sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải được bố trí theo quy tắc 1 chiều.

Điều kiện về cơ sở vật chất tại Cơ sở sản xuất, kinh doanh:

• Phải đảm bảo yêu cầu về vị trí địa lý;
• Đảm bảo kết cấu cơ sở hạ tầng kiên cố, vững chắc;
• Trần, tường, sàn nhà phải sạch sẽ, dễ dàng vệ sinh, lau chùi;
• Trang thiết bị, dụng cụ tham gia chế biến sản xuất đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Điều kiện về con người:

Chủ Cơ sở và Người tham gia trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy xác nhận đủ sức khỏe và tập huấn an toàn vệ sinh  thực phẩm.

Điều kiện về nguyên liệu:

Nguyên liệu đầu vào phải có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc rõ ràng.

Hồ sơ đăng ký giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm rong sụn

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP;
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (giấy phép kinh doanh) có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (Bản sao có xác nhận của chủ cơ sở);
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở;
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng khu vực xung quanh;
• Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm (hoặc quy trình bảo quản, phân phối);
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở;
• Giấy xác nhận kiến thức An toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
• Phiếu kiểm nghiệm các sản phẩm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định.

Doanh nghiệp chỉ cần cung cấp giấy tờ sau:

• Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất.
• Thẻ tập huấn và thẻ khám sức khỏe của chủ doanh nghiệp, quản lý và nhân viên.
• Phiếu kiểm nghiệm các sản phẩm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định.(Nếu chưa có IFOOD sẽ hướng dẫn)
• Hóa đơn mua nguyên liệu, điện, nước.

Tại sao nên chọn dịch vụ xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm rong sụn tại IFOOD ?

• Chất lượng dịch vụ làm hài lòng 100% khách hàng.
• Quy trình thực hiện dịch vụ chuyên nghiệp từ khâu tư vấn cho tới gửi giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng.
• Chi phí dịch vụ tối ưu nhất. Kết quả có giấy phép nhanh nhất.
• Nhiều chính sách hậu mãi, hỗ trợ khách hàng trọn đời.
• …

Thời gian có giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm rong sụn

30 – 45 ngày làm việc. Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm rong sụn có hiệu lực 03 năm.

Để được tư vấn miễn phí về cấp giấy chứng nhận cơ sở sản xuất đủ điều kiện ATTP Cơ sở sản xuất rong sụn hãy gọi ngay cho chúng tôi: