Công ty TNHH Phát Triển Thực Phẩm IFOOD Việt Nam tư vấn khoá đào tạo “Tập huấn an toàn thực phẩm và quy trình xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm” dành cho doanh nghiệp hoặc cá nhân kinh doanh, sản xuất thực phẩm.

Tại buổi đào tạo Doanh nghiệp hoặc các cá nhân sẽ được đào tạo kiến thức thực hiện an toàn thực phẩm, các thủ tục, giấy tờ cần thiết để xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm cho doanh nghiệp của mình.

Thời lượng: 1 ngày

 
Nội dung:

• Tổng quan về VSATTP và tầm quan trọng của VSATTP
• Các mối nguy trong thực phẩm, nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm, biện pháp đề phòng và xử lý ngộ độc thực phẩm

• Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

  – Yêu cầu địa điểm môi trường của cơ sở
  – Yêu cầu thiết kế bố trí
  – Yêu cầu đối với nguyên liệu thực phẩm, trang thiết bị và dụng cụ
  – Yêu cầu đối với người trực tiếp tham gia sản xuất thực phẩm
  – Yêu cầu đối với bảo quản thực phẩm trong sản xuất thực phẩm

• Phương pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

  – Phương pháp đảm bảo VSATTP trong sản xuất và chế biến
  – Phương pháp đảm bảo VSATTP trong bảo quản và lưu trữ
  – Phương pháp đảm bảo VSATTP trong vận chuyển và tiêu dùng

• Quy định pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm

• Quy trình xin cấp phép chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

  – Hồ sơ và các thủ tục cần thiết khi xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
  – Quy trình xin cấp giấy giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

• Giới thiệu hệ thống quản lý chất lượng: GMP, SSOP, HACCP…
• Thực hành và làm bài thi

Thời lượng: 01 ngày

Thời gian cấp thẻ: Sau 10 ngày học (tính bằng ngày làm việc).
Mr.Hải: 0909.898.783 - Ms Nguyệt: (028) 6682 7330 - 0909 228 783