BBQ là thuật ngữ quen thuộc được sử dụng rộng rãi ngày nay để chỉ những nhà hàng quán ăn chuyên về ẩm thực nướng. Các quán nướng ngày nay xuất hiện rất nhiều đâu đâu ta cũng thấy biển hiệu BBQ bởi đơn giản nhu cầu của người Việt về loại ẩm thực này rất cao hơn nữa chi phí cũng vừa tầm. Trong những quán nướng BBQ các món thịt tươi sống được bày trên bàn của thực khách, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy để đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng, các quán nướng BBQ cần xin Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP ban hành ngày 02/02/2018.

IFOOD căn cứ dựa trên các cơ sở pháp lý sau để tư vấn Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm quán nướng BBQ:

• Luật an toàn thực phẩm số 55/QH12;
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP;
• Nghị định 155/2018/NĐ-CP: sửa đổi bổ sung một số quy định liên quan đến điều doanh đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý của Nhà Nước của Bộ Y Tế.

Hồ sơ xin Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm quán nướng BBQ

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề phù hợp với loại thực phẩm của cơ sở sản xuất (có xác nhận của cơ sở);
• Danh sách người sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở.

Cơ sở kinh doanh chỉ cần cung cấp giấy tờ sau:

• Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất.
• Thẻ tập huấn và thẻ khám sức khỏe của chủ doanh nghiệp, quản lý và nhân viên.
• Phiếu kiểm nghiệm các sản phẩm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định.(Nếu chưa có IFOOD sẽ hướng dẫn)
• Hóa đơn mua nguyên liệu, điện, nước.

Những yêu cầu cho quán nướng BBQ:

• Nguyên liệu đầu vào phải đầy đủ hóa đơn, chứng từ;
• Khu vực sơ chế, chế biến phải bố trí theo nguyên tắc 1 chiều;
• Khu vực nhà bếp phải được ốp, lót gạch men sạch sẽ, thoáng mát;
• Có hệ thống hút khói;
• Có đèn chống côn trùng;
• Không có nhà vệ sinh trong khu vực bếp;
• Có phòng thay đồ…

Quy trình IFOOD thực hiện giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm quán nướng BBQ

• Tiếp nhận yêu cầu của khách hàng/doanh nghiệp qua điện thoại, email hoặc trực tiếp tại văn phòng công ty: 232/7 Cộng Hòa, P.12, Q.Tân Bình, Tp.HCM.
• Tư vấn miễn phí các vấn đề liên quan đến yêu cầu của khách hàng: thủ tục, quy trình, thời gian, chi phí, tên công ty, tra cứu ngành nghề, thuế, hồ sơ…
• Soạn thảo hồ sơ thành lập mới/sửa đổi… gửi khách hàng ký
• Đại diện khách hàng nộp hồ sơ tại cơ quan quản lý: Sở kế hoạch đầu tư, phòng kinh tế quận huyện…
• Nhận giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh/thành lập doanh nghiệp gửi khách hàng
• Tiến hành thủ tục khắc con dấu, khai báo thuế, đăng bố cáo thành lập doanh nghiệp…
• Đóng toàn bộ chi phí nhà nước, giao dịch, đi lại…

Thời gian có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

• 25- 45 ngày làm việc

Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm quán nướng BBQ có hiệu lực 03 năm.

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí và có Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sớm nhất.