VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM LÀ GÌ ?

Vấn đề “vệ sinh an toàn thực phẩm là gì ?” theo nhiều người hiểu nôm na là người bán phải đảm bảo vệ sinh thực phẩm cho người mua. Nhưng thật ra vệ sinh an toàn thực phẩm là cả một quá trình chế biến, bảo quản, đóng gói một sản phẩm thực phẩm trước khi đưa tới tay người tiêu dùng. Công việc này phải đảm bảo thực phẩm đó không bị hỏng, không chứa các tác nhân vật lý, hoá học, sinh học, hoặc tạp chất quá giới hạn cho phép, không phải là sản phẩm của động vật, thực vật bị bệnh có thể gây hại cho sức khỏe con người.

Như hầu hết thực tế tại Việt Nam, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm chưa được đảm bảo, vì vậy đã để lại những hậu quả nặng nề cho người tiêu dùng. Cơ quan nhà nước hiện đang đề ra nhiều phương án tích cực nhằm mang lại hiệu quả tốt cho xã hội, trong đó có việc siết chặc các doanh nghiệp phải đăng ký Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP)

Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm có tên gọi chính xác là Giấy chứng nhân cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, đây là loại giấy chứng minh doanh nghiệp có cơ sở vật chất, môi trường sản xuất kinh doanh đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để có được Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, doanh nghiệp phải tiến hành nộp hồ sơ đăng ký tại cơ quan chức năng. Trong đó hồ sơ bao gồm những thành phần như sau:

Hồ sơ xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (giấy phép kinh doanh) có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (Bản sao có xác nhận của chủ cơ sở)
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng khu vực xung quanh
• Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm (hoặc quy trình bảo quản, phân phối)
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.
• Giấy xác nhận kiến thức An toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm
• Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

Khi tới IFOOD, khách hàng sẽ được hỗ trợ trọn gói dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Khách hàng sẽ được cung cấp đầy đủ thông tin về thủ tục đăng ký theo đúng Luật an toàn thực phẩm. Hiểu được vệ sinh an toàn thực phẩm là gì ở khía cạnh doanh nghiệp. Đảm bảo toàn bộ cơ sở hiện tại của doanh nghiệp phù hợp với quy định của Nhà nước về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí và có Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sớm nhất.